備後福山の菓子作り 宮本屋

四季の福よせ 福山三福


商品名 :
四季の福よせ 福山三福

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【原材料】 果福:糖類・白餡・澱粉・杏子・着色料(クチナシ・紅花)
       仙福:糖類・上用粉・つくね芋・小豆・保命酒粕
       芽福:餅粉芽・小豆・砂糖・澱粉・くわい
【賞味期限】 冷凍1ヶ月  解凍後 3日 
【容量】 1個20g



福山の特産品に芦田川デルタ地帯特有の土壌によって日本一の味と生産を誇る縁起物の「くわい」、杏林の里田尻町の「あんず」、万葉の時代からさかえる町鞆の浦に伝わる福山藩の不老長寿の御用酒「保命酒」があります。
福山三福は福の山にあるこれら3つの福、「くわい…芽福」「あんず…果福」「保命酒の華(粕)…仙福」として特産品をそのままに活かした銘菓に仕上げました。福山の雅な逸品です。

芽福(めふく):くわい餅。福山市が日本一の味と生産量を誇るクワイを糖蜜に漬け、餡の中に入れた新しいお餅です。
果福(かふく):あんず餅。薄皮や餡に福山市田尻町特産のアンズのピューレを練りこんだお餅です。
仙福(せんぷく):保命酒蒸饅頭。福山市鞆地区特産の薬用酒・保命酒の美味しい酒粕が入った蒸饅頭です。



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第24回全国菓子博覧会技術優秀賞受賞


宮本屋 福山三福箱入り(3種各3個入り/3種各5個入り)
*画像は福山三福箱入り(3種各3個入り/3種各5個入り)です。