備後福山の菓子作り 宮本屋

満月 鞆の浦


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満月 鞆の浦

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2013052321044026327.jpg【原材料】小麦粉 卵 砂糖 食用植物油脂 乳製品 澱粉 乳蛋白 洋酒 ソルビット 増粘多糖類 保存料 (ソルビン酸K) ph調整剤 着色料(クチナシ、カロテン)

【賞味期限】:10日(夏季7日)

【容量】:1個当たり38g


備後福山、瀬戸内海国立公園を代表する景勝地、鞆の浦は瀬戸内海の中央にあり、潮の流れが変わるところで、万葉に時代より潮待ち、風待ちの港として栄え、歴史に名高い旧跡や遺構が多く残されています。穏やかな瀬戸の海に弁天島、仙酔島などの島々が浮かぶさまはまさに絵のようです。
春ともなれば鞆の沖合に集まってくる桜鯛を網で包囲する昔ながらの漁法を行う「観光鯛網」が行われおおくの観光客が訪れます。 
鞆の浦は近年ではポニョのふるさととしても有名になりました。

銘菓 「満月鞆の浦」は
「日東第一景勝」と称された鞆の浦に浮かぶ満月をイメージした洋風和菓子です。鞆の浦に浮かぶ美しい月を模して、しっとりもちもちソフトな生地にまろやかなカスタードクリームを入れてまんまるに焼き上げました。

そんな鞆の浦に心をよせながらご賞味ください。

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*写真は10個入りです